El aula saludable de La Cocina de la Plaza ha vuelto esta semana, recibiendo a los alumnos del colegio Quinta Porrúa en el mercado de la Esperanza. Estas jornadas, que se celebran cada miércoles, están diseñadas para enseñar a los niños de Primaria de manera práctica sobre la importancia de una alimentación saludable.
La iniciativa, que comenzó en 2013 gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento de Santander, la Asociación de Cocineros de Cantabria y la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Esperanza, consiste en sesiones matinales de tres horas. Durante este tiempo, los alumnos interactúan con los comerciantes, participan en la compra de productos y, posteriormente, cocinan con la ayuda de profesionales.
Actividades prácticas y degustación
Los estudiantes no solo aprenden sobre los alimentos, sino que también elaboran platos que luego degustan, mientras se les explican los beneficios de mantener una dieta equilibrada. Hasta junio, cerca de 1.000 niños y niñas de Santander participarán en estas actividades en La Cocina de la Plaza.
