La Plaza Alfonso XIII será el escenario del Mercado de Productores ‘Tardíu 26’ desde el viernes 16 hasta el domingo 18 de octubre. Esta iniciativa, presentada por el concejal Álvaro Lavín, busca promocionar los productos cántabros y fortalecer la marca Santander Capital KM0.
El evento, organizado por Cantabria Brinda y Cantabria Quesera, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Santander y la Consejería de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria. Durante los tres días, más de 20 productores locales ofrecerán más de 50 referencias de quesos y bebidas, incluyendo la participación especial de Patatas Vallucas.
Demostraciones y talleres gastronómicos
El sábado, los asistentes podrán disfrutar de demostraciones gastronómicas en directo a cargo del chef Diego García de Casa Cirana, quien realizará sesiones a las 17:30 y 19:00 horas. Esta será una oportunidad para conocer el potencial de los productos cántabros en la cocina y la hostelería.
El mercado incluirá un espacio dedicado a bebidas, un escenario para showcooking, talleres y música en directo. Se ofrecerán 11 propuestas de queso y 11 de bebidas para degustar, con un precio de 2,50 euros cada una.
Talleres de maridaje y gildas
La programación también incluye dos talleres: uno sobre corte de quesos y maridaje el sábado a las 13:15 horas, y otro sobre gildas el domingo a la misma hora. Estos talleres enseñarán a los participantes cómo elegir y combinar ingredientes para lograr un buen maridaje y preparar este popular aperitivo.
El Mercado de Productores ‘Tardíu 26’ promete ser un punto de encuentro entre productores y público, fomentando la visibilidad y comercialización de los productos artesanales de Cantabria.
