El municipio de Piélagos ha celebrado la trigésima tercera jornada de hermandad, donde se ha rendido homenaje a sus vecinos mayores, considerados como la "memoria viva" de sus 12 pueblos. El alcalde, Carlos Caramés, destacó que cada uno de ellos representa "experiencia, ejemplo y parte de nuestra identidad".
El evento tuvo lugar en Vioño, donde Caramés estuvo acompañado por la concejala de Cultura, Carmen Bedoya; la presidenta de la Junta Vecinal de la localidad, Inmaculada Araunabeña; y la presidenta de Cantabria, Mª José Sáenz de Buruaga. La jornada comenzó con una misa en la Iglesia Parroquial de San Vicente, seguida de una comida en el polideportivo municipal.
Un menú tradicional para 650 asistentes
El cocinero local Mariano Salamanca se encargó de preparar un menú que incluyó cocido montañés, jamón de cerdo asado y de postre queso de El Bardal de Zurita y membrillo. Para alimentar a 650 personas, Salamanca utilizó 73 kilos de alubias, 150 morcillas, 40 kilos de tocino, 80 kilos de costilla y 70 kilos de chorizo, además de 170 kilos de jamón de cerdo.
Reconocimiento a la trayectoria vital de los mayores
Durante su intervención, Caramés subrayó la importancia de los mayores en la sociedad, afirmando que "una sociedad que respeta a sus mayores es una sociedad que sabe de dónde viene y puede decidir mejor hacia dónde quiere avanzar". El alcalde recordó que esta jornada es una forma de reconocer a aquellos que enfrentaron tiempos difíciles y que han contribuido al progreso de sus familias y pueblos.
Caramés concluyó resaltando que detrás de cada familia y pueblo existen historias de sacrificio y superación que no deben ser olvidadas, destacando el legado que los mayores continúan dejando en la comunidad.
